香港夏季天氣預報與消暑祛濕湯水食譜
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隨著夏季的來臨，香港天文台預計未來幾天天氣將持續酷熱，市區最高氣溫可達33度，新界地區更可能高出一兩度。早上部分地區可能會有驟雨，但整體而言，廣東沿岸將普遍晴朗。這種天氣條件下，市民在享受炎炎夏日的同時，也需注意防曬和補充水分，以避免中暑。此外，隨著潮濕天氣的增多，市民亦需注意居家的通風和除濕，以保持身體舒適。
香港天文台提醒市民，週末期間天氣將大致晴朗，但隨後幾天驟雨和雷暴的機會將逐漸增多。因此，市民在外出時應隨身攜帶雨具，並留意最新的天氣預報。
| 日期 | 今日(五) | 6月22日(六) | 6月23日(日) |
| 最高溫度 | 33度 | 34度 | 34度 |
| 最低溫度 | 28度 | 29度 | 29度 |
| 風向及級數 | 南風2至3級 | 南風3至4級 | 南至東南風3至4級 |
| 濕度 | 65-90% | 65-85% | 65-85% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 低 | 低 |
| 天氣 | 大致天晴。早上局部地區有驟雨。日間酷熱 | 大致天晴。日間酷熱 | 大致天晴，但局部地區有驟雨。日間酷熱 |
| 日期 | 6月24日(一) | 6月25日(二) | 6月26日(三) |
| 最高溫度 | 32度 | 31度 | 31度 |
| 最低溫度 | 27度 | 26度 | 27度 |
| 風向及級數 | 東南風4級，稍後5級 | 東至東南風4至5級 | 東南風4至5級 |
| 濕度 | 70-95% | 75-95% | 75-95% |
| 顯著降雨概率 | 中 | 低 | 中高 |
| 天氣 | 短暫時間有陽光，有幾陣驟雨。稍後局部地區有雷暴 | 大致多雲，間中有驟雨及雷暴 | 大致多雲，有幾陣驟雨及雷暴 |
夏季健康飲食建議
在這樣的天氣下，合適的飲食可以幫助市民調節體內濕氣，保持身體健康。赤小豆是一種優良的食材，其性質偏寒，對於濕熱體質的人士有消退水腫的效果。此外，赤小豆含有的皂草甙物質具有通便和利尿的功效，適合春夏多雨潮濕天氣時飲用。
適合夏季湯水食譜
以下是幾款適合夏季飲用的湯水食譜，包括蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯、田七川芎赤小豆豬骨湯、粉葛赤小豆扁豆豬骨湯、粉葛赤小豆鯪魚湯和准山赤小豆扁豆湯。這些湯水不僅能夠幫助消暑祛濕，還能補充身體所需的營養，增強體質。
湯水飲用注意事項
在享用這些健康湯水的同時，市民也應注意個人體質。長期食用赤小豆可能會導致身體變得黑瘦，而陰虛或多尿者則不宜食用，以免引致腹瀉。選擇適合自己體質的湯水食譜，可以在炎炎夏日中為身體帶來清涼舒適的感覺。
天文台天氣預報｜6月21日最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新
香港天文台最新天氣預報，天文台預計今日6月21日大致天晴。早上局部地區有驟雨。日間酷熱，市區最高氣溫約33度，新界再高一兩度。吹輕微至和緩偏南風。今日有受副熱帶高壓脊影響，廣東沿岸普遍晴朗。同時，一股偏南氣流正為華南沿岸帶來驟雨。
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5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫
夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
撰文：經一編輯部圖片來源：香港天文台
