譚玉瑛爆大台前高層嫌老勸退｜重溫《經一》專訪投資人生：花近萬元食法國菜
譚玉瑛兒童節目元老
譚玉瑛由80年代的《430穿梭機》、到90年代的《閃電傳真機》，其後的《至NET小人類》、《放學ICU》均深受小朋友歡迎，是幾代香港人的同年回憶。近日她接受「演藝人協會」的訪問時，卻透離當年不歡離去。
譚玉瑛：唔知點樣整走你
譚玉瑛在2014年離開《放學ICU》，大爆當年被高層余詠珊叫入房，「當時佢都幾清晰，佢話好想請一個好似我當年咁後生嘅人嚟做兒童節目，我亦都好明白，製作人有佢嘅理念，而我又唔再年青，人哋又唔知點樣整你走。」
她認為自己不是後生，於是便悄然離別，「以前我會放好多茶葉喺公司，我就靜悄悄拎走所有茶葉，清咗個locker啲嘢，到第二個禮拜唔返工，大家就知道我唔再喺度做。」
譚玉瑛姐姐離開大台的消息成為娛樂新聞，余詠珊懷疑有人主動向記者爆料，於是立刻找她對質。譚玉瑛憶述說：「跟住Sandy即刻好嚴重咁搵我啦，可能佢以為我自己同記者講，總之唔係好開心咁，佢上司又話佢做咩搞到件事咁。」
轉型飲食節目主持
塞翁失馬，焉知非福。離開大台後，譚玉瑛反而找到事業新方向-成為飲食主持。這一切源於她從小毫不吝嗇飲食，懂得享受人生有關。
2018年，譚玉瑛接受《經濟一週》專訪，詳談由小學一口珍珍薯片，到工作賺到錢便捨得豪花到意大利吃黑松露。
食出事業新路向
《阿爺廚房》紅了李家鼎，也令譚玉瑛再度受到觀眾關注，原來她除主持兒童節目外，也勝任做飲食節目主持。
譚玉瑛坦言，一直都喜歡將辛苦賺回來的錢，花費在飲飲食食之上，想不到這項多年不經意的投資，令她開拓事業新路向。 譚玉瑛最近忙於拍攝廣告，另會主持無綫一輯關於本土食材的節目，這些工作讓她接觸面更廣，令她很享受現時生活。
譚玉瑛中學畢業後，無法升讀預科，於是到勞工處找工作，曾經應徵建築及畫船則的工作，但不被取錄。 後來，她在《香港電視》雜誌看到藝員訓練班的廣告， 課程內容包括魔術，吸引了她報讀。
長期爆show
加入兒童節目後，由於譚玉瑛週一至週五須出鏡，長期「爆騷」，1982至1997年期間，連續15年，每個月都出雙糧。
譚玉瑛說：「我記得第一份糧是1,300元，當時飯堂的肉醬意粉才5元，我覺得有很多錢，怎麼可以用得完？」
譚玉瑛沒有特別限制自己的開支，用剩的錢便放在銀行儲蓄，也沒有刻意投資去錢搵錢。 工作數年後，譚玉瑛覺得自己有置業能力；加上看中愉景灣的環境，於上世紀「80年代」，買入一個約700平方呎的單位。 「當年首期成數較低，但按揭利率達14厘，但我負擔得來，便決定買入。」
搬進自己購買的居所後，譚玉瑛很想布置一番，尤其想買質素較佳的家品，以窗簾為例，寧可暫時沒有，也極力忍耐，直至儲夠錢再去買。
由於喜歡四出旅行，遇上合心意的家品便順道買回來， 現時用的燈及梳化，都是在西班牙購買。
飲食減壓法
「工作上會遇到很多不如意，或者你認為不應該或不公平的事情，但做節目是團隊工作，並不完全由你話事，所以必須在放工後釋放壓力，然後才能心平氣和地返回工作崗位拼搏，我的方法就是飲飲食食。」
除了置業外，譚玉瑛的主要支出是飲飲食食，因為她喜歡吃東西，而且想知道更多關於飲食的知識，豐富人生之餘，同時增加生活情趣。
專誠飛法國用膳
「『80年代』，我準備去意大利旅行，想去當地的 Sabatini吃一餐，但不知道地點在哪兒，於是我去香港的帝苑酒店的Sabatini，向餐廳的人詢問地址，同時拜託他們替我訂位。」
此外，譚玉瑛接觸到葡萄酒，但當年仍未在港流行，於是專誠到法國波爾多，品嘗各式紅酒及白酒。 旅遊期間，譚玉瑛順道在法國香檳區一間古堡酒店享用法國菜，每道菜配上不同的葡萄酒，其中一道是芝士做的菜式，外形像一個8吋的大蛋糕，原來內裏是黑松露，該餐兩人共花費近五位數字，於「80年代」可說是天文數字。
雖然喜歡飲飲食食，但譚玉瑛非常注重健康，甚至將之提升至一門藝術的層面，她尤其相信自然的東西，以及勤做運動。
30歲左右，譚玉瑛發覺身體隨著年紀增長而出現各種問題，於是她開始做運動，保持身體健康。
她大多在會所健身室做運動，包括踩單車、負重運動及拉筋等，近年還學會游泳，空閒時必定會做，成為她生活一部分。
「身體健康的話，吃甚麼都不用怕，這樣才會快樂；否則，經常擔驚受怕，克制自己慾望，根本不會快樂。」 無論多早開始工作，譚玉瑛例必提早起床煮早餐，並且每天配搭不同的中國茶；晚上多是自己煮，必定做一個炒菜及沙律菜，以及麵包、芝士及肉類等，並且每天配上不同的葡萄酒。
「有些蔬菜煮熟後，鉀、碘等微量元素會流失，所以雖然麻煩，但我堅持晚餐同時吃生及熟的菜。」譚玉瑛說。
免責聲明：本專頁刊載的所有投資分析技巧，只可作參考用途。市場瞬息萬變，讀者在作出投資決定前理應審慎，並主動掌握市場最新狀況。若不幸招致任何損失，概與本刊及相關作者無關。而本集團旗下網站或社交平台的網誌內容及觀點，僅屬筆者個人意見，與新傳媒立場無關。本集團旗下網站對因上述人士張貼之資訊內容所帶來之損失或損害概不負責。
